Кафе «Хоттабыч»

В разделе "Новости Железнодорожного района" Вы можете всегда прочитать самые свежие публикации дня из ленты новостей о ЖКХ, медицине и здоровье, спорте, строительстве, детях и просто происшествиях города.

Кафе «Хоттабыч»

Считается, что еда, приготовленная на открытом огне, под действием тепла от внешнего источника, но без непосредственного контакта с ним — самая полезная и усваиваемая. Этот факт подтверждают и современные диетологи. У немцев и французов он трансформировался в классический гриль, у американцев — в барбекю, а у русскоговорящих — в шашлык.

Шашлык известен всем народам мира, смыслящим в скотоводстве. Запекание мяса на вертеле было одинаково распространено и на Востоке, и на Западе. Каким должно быть мясо для шашлыка? Из какой части туши его лучше брать? Прежде всего — свежим, не мороженым. Желательно, чтобы это была мякоть на косточке — вырезка, шейка. У барашка — это либо ребра, либо корейка, у свинины предпочтительнее шейка.

Маринад придает мясу аромат, сочность и нежность. Мариновать нужно минимум два часа. Если же готовится очень свежее мясо, то его достаточно посолить, надеть на шампур и сразу же жарить. Сколько времени в идеале должно уходить на приготовление одной порции?

Если шашлык промаринован, то баранья и свиная корейка готовятся 15 минут, телячья корейка — 10-12 минут. Жарить нужно, периодически переворачивая. Попробовать это блюдо в различных вариантах исполнения вы можете у нас в кафе - мы находимся на Сортировке.

Наш адрес: Маневровая, 25/Б тел: 382-44-18, 8-908-909-79-96

Проводим юбилеи, свадьбы, банкеты от 600 руб. с человека

Возврат к списку

На Сортировке защищали права трудовых мигрантов
«Рейх не сразу строился», «Хватит нас стравливать», - под такими лозунгами на Сортировке состоялось шествие в защиту прав трудовых мигрантов. Данное мероприятие было организовано 31 августа «Комитетом за рабочий интернационал», активисты которого прошли маршем от перекрестка Техническая - Ватутина до ТЦ «Таганский ряд».

Как будет выглядеть Объездная к 2050 году?
В Сети появились фрагменты Генплана Екатеринбурга до 2050 года, на которых видно, какими, по мнению градоначальников, должны стать Объездная дорога и развязки, расположенные на ней.

Вся правда о малоэтажной застройке на землях ИЖС
О проблеме малоэтажного строительства в Екатеринбурге сказано многое. Практически ежедневно появляются на злободневную тему публикации и сюжеты в СМИ. Но людям зачастую забывают объяснить разницу между добросовестными и недобросовестными застройщиками.

На Сортировке «прошлись» по нелегалам
В отдел полиции доставили 142 человека.

Анонсы и новости:

Маленькая страна во дворе на Сортировке
В то время как многие жители города жалуются на бездействие отделов благоустройства и на УК, не желающих приводить в порядок придомовые территории, отдельные жильцы, устав ждать, начинают облагораживать дворы собственными силами.

На Сортировке пресекли криминальную сходку
1 сентября, в 17.45 сотрудники отдела по борьбе с оргпреступностью Управления уголовного розыска ГУ МВД России по Свердловской области при силовой поддержке бойцов СОБР и ОМОН в ходе реализации оперативной информации пресекли встречу 48 представителей преступного мира в кафе «7 ключей» на улице Ангарской

На Сортировке изъяли контрафакт
29 августа оперативники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД России по городу Екатеринбургу совместно с инициативной группой граждан побывали на уличном рыночном комплексе возле торгового центра «Пекин» на улице Техническая, 19

Объявления

Полицейские изъяли контрафакт на рынке «Таганский ряд»
19 августа 2013 года в УМВД России по городу Екатеринбургу потупило заявление от некоммерческого партнерства «Союз потребителей правообладателей Свердловской области»

На Сортировке прошел областной конный фестиваль «Фаворит Challenge»
10 августа на стадионе «Локомотив» прошел ежегодный областной конный фестиваль «Фаворит Challenge».

Читайте также 1 - 6 из 697
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | След. | Конец | Все

udoma66.ru

Кафе «Хоттабыч»

Кафе «Хоттабыч»